Frutitas de mazapan

Estas frutitas de mazapán son típicas del dia 9 de octubre en la Comunidad Valenciana donde se celebra la entrada triunfal del Rey Don Jaime I a la ciudad

Sant Donís también es considerado el día de los enamorados valencianos y la tradición dice que los hombres han de regalar a las mujeres “la mocadora”, un pañuelo del cuello que guarda productos de la huerta elaborados con mazapán.

Para esta receta elaboraremos un mazapán que se llama mazapán fino está hecho a base de almibar de azúcar, es una masa cruda a la que no le hace falta horno.

Empanadillas de pisto

Hoy unas ricas empanadillas de pisto , perfectas para merendar o llevar al trabajo o aprovechar los últimos días de calor e irnos de picnic.

Bizcocho jugoso de manzana y almendras.

 Esta semana me apetecía algo dulce y he hecho este rico bizcocho de manzana jugoso, perfecto para desayunar con alegría y tener un día completo con algo dulce y 100% vegano.

Albóndigas en salsa.

Hola esta vez os traigo una receta muy tradicional y casera,  aviso que tendreis que comprar pan para mojar la salsita que está muy rica. 

Croquetas de setas y espárragos con ajos tiernos.

Hoy os traigo dos tipos de croquetas súper fáciles, rápidas y deliciosas.

Son perfectas para esos días que comes con amigos ya sea en casa o para transportar ya que frías siguen igual de buenas.

Pizza barbacoa.

Hoy os traemos una receta de pizza barbacoa que se compone de 4 recetas, la masa, la salsa, el queso y la soja texturizada. 

Primero tenemos la receta de la pizza y más abajo como realizar cada ingrediente.

Esperamos que os guste..

sushi

Aquí dejo una receta con muchas elaboraciones, no hace falta que hagáis todas se puede utilizar por ejemplo solo los shiitake marinados para unos ricos makis, o una combinación para piezas más grandes.

Yo he hecho unos makis de pepino otros de setas y unos Uramaki ,que son los que tienen el arroz por fuera , de tamagoyaki, setas aguacate , pepino, cebolla crujiente y salsa de mostaza, otro vegetal acompañado de cebollino y uno clásico de aguacate, zanahoria, queso vegano y tamagoyaki decorado con sésamo.